Panettone Iginio Massari nie można już kupić online, słynny cukiernik z Brescii zawiesił sprzedaż w swoim wirtualnym sklepie z powodu zbyt wielu zamówień
ChefCuisine to maszyna, która przygotowuje dania gorące. Działa jak ekspres do kawy, wystarczy włożyć kapsułki próżniowe i gotować dania godne szefa kuchni, jak Ann Sophie Pic
Aby zwalczyć zaciekłą konkurencję ze strony rywali i odnowić swoją ofertę, McDonald's testuje w Anglii dwie nowości: nowego wykwintnego burgera i serwis stołowy
Kontrowersje wzbudzają zakryte akty z muzeów kapitolińskich z okazji wizyty irańskiego prezydenta Rouhaniego. Francja z kolei odwołuje państwową kolację, aby nie usunąć z menu francuskich potraw i win
Czy istnieje praktyczny i szybki sposób na odróżnienie świeżych jaj od tych, które nie są? Tak, pokazujemy to w filmie i na rysunku
Po uruchomieniu FDA, amerykańskiej agencji bezpieczeństwa żywności, blokuje import łososia GMO
Jak zostać idealnym zjadaczem sushi w Mediolanie. Przewodnik w trzech punktach: wybierz restaurację Yokoama, zamów sushi w domu z Foodorą, przeczytaj książkę Jiro Ono
Ferrero przeciwko Choco, produktowi do smarowania belgijskiej sieci supermarketów Delhaize, ponieważ przypomina Nutellę, ale nie zawiera czekolady. Jednak belgijscy sędziowie odrzucają skargę
Ostrygi to niezapomniane jedzenie na walentynkowej kolacji. Ale zanim je zjemy, zdemaskujmy przekonania i stereotypy, które ich otaczają. Oto 5 mitów na temat ostryg do rozwiania
Artykuł dotyczący wykorzystania celulozy i pulpy drzewnej w produkcji tartego sera typu parmezan ujawnia, że próg występujący w wielu amerykańskich produktach jest znacznie wyższy niż dopuszczalny limit
Silvio Berlusconi zostałby wegetarianinem. Szczery szacunek dla zwierząt czy kalkulacja polityczna? Co nieoczekiwana konwersja mówi o Włochach
Według portalu Dagospia i przewidywań tej Lady Coratelli, Erica Liverani z Rawenny wygrała piątą edycję Masterchef
Zmarł Franco Ruta, właściciel Antica Dolceria Bonajuto i ojciec czekolady Modica
Aby ograniczyć marnowanie żywności, zobaczmy, które produkty spożywcze mogą dryblować kosz na śmieci nawet po upływie daty ważności
Najdroższy ser na świecie robiony jest z mleka oślego i kosztuje ponad 100 euro za kilogram. Ale nadal nie jest jasne, kto wynalazł procedurę przekształcania mleka oślego w ser
Zabawna odpowiedź Burger Kinga na reklamę McDonald's we Francji, która podkreśla powszechną dystrybucję jego restauracji w tym kraju
Czekolada rzemieślnicza to trend chwili dla twardych i czystych, a małe jest piękne. Ale czy jesteśmy pewni, że wiemy wszystko, nie opierając się na frazesach? Oto 7 mitów na temat czekolady rzemieślniczej do rozwiania
Historia Lorenza Gettiego, 28-latka z Ceseny, który ratując się przed blokadą importu do Rosji, produkuje w Moskwie włoskie sery i wędliny
Oscar Farinetti, założyciel Eataly, wyjaśnia szkole PD w Internecie i atakuje TripAdvisor: „gówno”
Europa zniosła cło na tunezyjską ropę i zwiększyła import o 35 000 ton rocznie, środek ważny tylko przez dwa lata z zakazem przedłużenia. Dlaczego więc protestujemy?
O czym mówi Cooked, serial dokumentalny stworzony przez reżysera Davida Gelba dla Netflix, z udziałem Michała Pollana, autora Dylematu The Omnivore's Dilemma
Kopi Luwak, najdroższa na świecie indonezyjska kawa, robiona z jagód połkniętej rośliny i wydalana z odchodami przez cywet palmowy, staje się nowym przypadkiem okrutnego jedzenia, takiego jak foie gras
Obrona sprawy wegetariańskiej to jedno. Ale czy weganie czują się reprezentowani przez tych, którzy grożą biciem, tak jak fanatycy zwierząt z Giuseppe Cruciani z La Zanzara lub Camillo Langone po odcinku Fuori Onda na La 7? Kim są prawdziwe bestie?
Po wielkanocnym i gigantycznym jedzeniu trzeba wrócić do formy. Podpowiadamy, jak radzić sobie z dietą detoksykacyjną po wakacjach zgodnie z sugestiami farmy piękności
Nauka od jakiegoś czasu bada rzeczy, które jemy, jesteśmy lepiej poinformowani, ale wiele fałszywych mitów związanych z naszą dietą opiera się. Jakie są główne mity na temat węglowodanów? Zobaczmy razem popularne wierzenia na temat makaronu, ryżu, chleba, pizzy i płatków zbożowych
Amerykańska artystka Laureen Purnell na swój sposób walczy z marnowaniem żywności. Oto zdjęcia jego pięknych potraw wykonanych tylko z resztek jedzenia
Elektroniczny nos używany przez Coop Italia rozpoznaje 100% włoski olej po aromatycznym odcisku palca. Nowe narzędzie do zwalczania podróbek działa w ten sposób
Według badań przeprowadzonych przez naukowców z Cornell University, przedłużająca się dieta wegetariańska może powodować zmiany genetyczne, które zwiększają ryzyko zachorowania na raka
Im więcej kubków smakowych masz na języku, tym mniej tłuszczu przybierasz. Zostało to odkryte w badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie w Mediolanie, które zidentyfikowało związek przyczynowo-skutkowy między liczbą kubków smakowych a nadmierną wagą
Zgodnie z popularną zasadą, jeśli podniesiesz jedzenie, które spadło na ziemię w ciągu 10 sekund, nadal możesz je włożyć do ust, w przeciwnym razie trzeba je wyrzucić. Nauka wkracza i wyjaśnia, że praktyka nie jest tak higieniczna, jak nam się wydaje
Naturà, pierwsze wegańskie przedszkole we Włoszech, zostaje otwarte w Mediolanie, w rejonie Città Studi. Nie brakuje kontrowersji, niektórzy neuropsychiatrzy potępiają ryzyko anoreksji
Le Iene, program Italia 1, łączy w podwójnym wywiadzie działacza na rzecz praw zwierząt i Giuseppe Crucianiego, dyrygenta La Zanzara. Ze spotkania wyłania się najgorszy z obu światów, prowokatorów i nazistów
Z przychodami w wysokości 10 miliardów euro Ferrero wyprzedza Nestle i staje się trzecim co do wielkości międzynarodowym koncernem czekoladowym na świecie. Ale głównym rynkiem odniesienia nie są już Włochy, mimo że jedynym udziałowcem pozostaje rodzina Ferrero
Gwyneth Paltrow ujawniła swoje niedawne zainteresowanie apiterapią w New York Times. W szczególności do praktyki celowego użądlenia przez pszczoły, których trucizna jest obecnie certyfikowana jako naturalny botox
Giuseppe Cruciani i La Zanzara, program Radio 24, nadal prowokują tak zwanych nazistów filmem nakręconym w supermarkecie, gdzie redaktor programu udaje członka wegańskiej policji, by odwieść klientów od kupowania mięsa
Oto wideo z zawstydzającej francuskiej carbonary, zaproponowanej przez witrynę Demotivateur, która jest oburzona we Włoszech. A oprócz uszkodzeń, obraza: na filmie jest logo Barilla, a nawet marka zaprzeczyła, że brała udział w tworzeniu przepisu
Parlament Europejski odrzucił tzw. oznakowanie sygnalizacji świetlnej stosowane do żywności w Wielkiej Brytanii, które penalizowało wiele włoskich produktów: Parmigiano Reggiano, szynkę parmeńską, tortellini i Nutellę. Dobry znak dla Made in Italy
Bari, stołówka szkolna dla dzieci z celiakią kosztuje trzy razy w porównaniu do dzieci bez niej: od 1100 do ponad 3 tysięcy euro rocznie. Włoskie Stowarzyszenie Celiakii potępia sprawę
Rynek Porta Genova zamknął się po zgromadzeniu długu w wysokości ponad 1 miliona euro, wraz z przejęciem aktywów przez komorników. Ale teraz Andrea Rasca, właścicielka marki Mercato Metropolitano, chce ją ponownie otworzyć
Według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Medyczny w Grazu wegetarianie i weganie byliby mniej zdrowi i mieli niższą jakość życia niż wszystkożercy, a także mieliby większą szansę na zarażenie się poważnymi chorobami