Kawa espresso: nadchodzi marka jakości łańcucha dostaw
Kawa espresso: nadchodzi marka jakości łańcucha dostaw

Wideo: Kawa espresso: nadchodzi marka jakości łańcucha dostaw

Wideo: Kawa espresso: nadchodzi marka jakości łańcucha dostaw
Wideo: #862 David Paparelli: The Future of Technology in Coffee #supplychain 2024, Marsz
Anonim

ten Espresso ma swój własny Nazwa handlowa jakości „IEI Approved Product” promowanej przez Włoski Instytut Espresso (IEI) w celu ulepszenia całości łańcuch produkcyjny.

Sektor wart około 5 miliardów euro i zatrudniający prawie 10 tysięcy pracowników w całych Włoszech. Marka będzie służyła testować i zatwierdzać produkty które przyczyniają się do tworzenia wysokiej jakości espresso. W związku z tym IEI przeprowadzi testy różnych rodzajów podstawowych produktów do espresso w barze i wyda znak IEI Approved Product osobom, które przejdą testy.

Ważne – IEI przypomina w komunikacie prasowym – również związane z tym działania biznes kawy espresso, zaczynając od profesjonalnego rynku urządzeń takich jak maszyny i szlifierki. Włochy zajmują pierwsze miejsce na świecie pod względem tych instrumentów, z obrotem 500 mln euro, z czego 400 na eksport.

Ponadto biznes kawy espresso jest dynamiczny i dynamiczny ciągła ewolucja: w rzeczywistości w samym 2018 r. zainwestowano około 20 milionów euro.

„W ostatnich miesiącach dużo komunikowaliśmy o jakości espresso w barze, wielokrotnie stwierdzając, że jest to efekt silnej integracji pomiędzy różnymi elementami łańcucha dostaw” – komentował. Luigi Morello, Prezes IEI - Aby pracować w jakości oprócz kawy, sprzętu i baristy, potrzebujesz wielu innych podstawowych narzędzi. Dzięki nowej marce IEI Approved Product chcemy nagrodzić te firmy, które zapewniają niezbędne wsparcie poprzez filtry do wody, kubki, filtry i prysznice do ekspresów ciśnieniowych, środki czyszczące, żeby wymienić tylko kilka”.

Zalecana: