Wideo: Amatrice: boom obecności w obszarze Żywności przywraca zaufanie do ludzkości
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
„Jeśli mamy klientów? Dzięki Bogu zawsze mamy pełną rezerwację, odkąd ponownie otworzyliśmy tutaj, w Obszar żywności. Dwieście okładek to za mało”.
Mówca jest właścicielem restauracja Rzym, jeden z symboli Amator, zniszczone w sierpniu ubiegłego roku przez trzęsienie ziemi, które przekształciło te miejsca w stos ruin i rozpaczy.
Mieszkańcy Amatrice wytrzymali i teraz, po zaledwie roku, wyzdrowieli, udowadniając, że można zacząć od nowa.
Również dzięki środkom napływającym z całych Włoch, które pozwoliły na ponowne otwarcie strefy Food, umieszczonej w kompleksie restauracyjnym Amatrice, gdzie znajduje się osiem restauracji zrównanych z ziemią przez straszne wydarzenie.
Są trzy restauracje, które 29 lipca otworzyły swoje drzwi w prefabrykowanych drewnianych modułach, według projektu architekta Stefano Boeri, a wkrótce, być może już w przyszłym tygodniu, otworzą się również pozostałe pięć.
Kilkumetrowy spacer dla smakoszy podsumowujący historię Amatrice, wioski, której nie brakuje kulinarnych walorów. Znajdują się tam wszystkie główne restauracje, od tych, które były otwarte już w 1968 roku, takich jak „La Conca”, która straciła dwóch właścicieli w wyniku trzęsienia ziemi, po nową generację gastronomii, taką jak Daniele Bonanni i jego „Ma-trù”.
Następnie stopniowo wszystkie pozostałe: „Da Giovannino”, „Il Castagneto”, „Mari e Monti”, „La lanterna” i bar „Patrizia”.
A ponieważ przyszłość Amatrice jest zagrożona obecnością klientów i turystów, z całych Włoch rozpoczął się konkurs solidarności, w którym klienci i turyści ustawiali się w kolejce nawet na godzinę, aby zająć miejsce przy stolikach barów.
W niektórych przypadkach, np. w restauracji „Da Giovannino”, wszystkie stoliki są już zajęte, podczas gdy w restauracji „Roma” ludzie gromadzą się również na drugiej zmianie.
„Gdyby inne restauracje były otwarte, one też by działały. Ale niektórzy nadal nie mają na to ochoty. Inne otworzą się za kilka dni – mówi Simona, właścicielka Romów.
Połowa sierpnia I to jest prawdziwy konkurs solidarności, aby ci, którzy stracili wszystko, poczuli, że życie jest nadal możliwe: „Dzisiaj mamy to z całych Włoch – mówi Roberto z restauracji Da Giovannino –. Przychodzą, aby nas zachęcić, być tam, być blisko nas. I to jest najpiękniejsza rzecz po tym, co nam się przydarzyło”.
Być tam. Aby ludzie poczuli ich dzielenie się, ich bliskość, aby nie porzucić tej ziemi i tych ludzi już tak mocno uderzonych.
Korzystając z okazji, skosztuj również doskonałego dania z makaronu all'amatriciana.
Zalecana:
Charleston of Mondello i goszczony regenerujący: zaufanie do Antonelli Clerici jest dobre
„Pochylam się przed umiejętnością Angelo Gervasiego, szefa kuchni… mistrza kuchni… umiejętności, z jaką robisz… przede wszystkim jedną rybę”. Claudio Lippi (maccome, teraz Dissapore mówi o Claudio Lippi?) Podczas La prova del cuoco 2 lutego 2013 r. chwali Angelo Gervasiego: „Ale masz inne przywileje, które między […]
McDonald's of Caracalla: projekt zablokowany na zastrzeżonym obszarze Rzymu
Ministerstwo Dziedzictwa Kulturowego i Działalności odrzuca również projekt McDonalda w Termach Karakalli w Rzymie
Kradzieże w obszarze usług: MyChef nakłada mikroczip na pracowników
Przez około miesiąc ci, którzy zatrzymali się w obszarze obsługi autostrady Pioppa Ovest, tuż pod Bolonią, mogą zauważyć co najmniej dziwaczny szczegół: podczas gdy pracownicy restauracji MyChef pracują, wpięci w pasy lub noszone na ramieniu jak bransoletki, noszą mikroczip. Francuski gigant gastronomii, który we Włoszech jest w […]
McDonald’s: w USA nacisk konsumentów przywraca do menu sok pomarańczowy
Hi-C Orange został wycofany z amerykańskiego McDonald's w 2017 roku, ale konsumenci nigdy się z tym nie pogodzili i dzisiaj wygrali
Napoje: dekret w sprawie uproszczeń przywraca próżnię zwrotną
Dekret w sprawie uproszczeń przywrócił zwrotną próżnię do napojów, ale handel detaliczny na dużą skalę domaga się, aby nie robić improwizacji