Wideo: Kill Frill: Manifest chciwych anty-fajek
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
Poniżej, panie i panowie, jest Zabij falbankę aka „Manifest chciwych AntiFronzoli”, z całym szacunkiem autorstwa Quentina Tarantino, z którego najsłynniejszego filmu tytuł czerpie inspirację. Widzę duży znak zapytania krążący nad monitorami i twoje jasne, małe główki lekko pochylające się, jak robią to szczenięta, gdy są ciekawskie. W rzeczywistości wielu z was powinno wiedzieć, o czym mówię. Częściowo dlatego, że Kill Frill jeździ na forach kulinarnych i wina od 2007 roku, a częściowo dlatego, że ostatnio mówi się o tym również tutaj.
W każdym razie, jeśli chcesz robić notatki: dawno temu (i nadal jest) komentator Dissapore, znany głównie jako Gumbo Chicken. Około dekadę temu, w Turynie, postanowiliśmy opracować Manifest, aby zakwestionować i wyszydzić typową postawę kategorii entuzjastów gotowania. Czym jest ta kategoria, dowiesz się później. Wraz z dwoma towarzyszami przekąsek, Ciro9999 i Pumpkin, nasza uzupełnia dokument i umieszcza go w Internecie. Wśród sygnatariuszy, choć z wahaniem, znajdujemy znanych dziennikarzy gastronomicznych, takich jak Paolo Marchi i Antonio Scuteri.
Przeczytajmy razem przeładowaną wersję na rok 2012:
KILL FILL 2.9 Beta
Manifest zachłannych antyfajerwerków
Idziemy do restauracji dlaczego:
- to przyjemność, - To jest zabawne, - jesteśmy ciekawi smakowania nowych rzeczy i delektowania się smacznym i jakościowym jedzeniem, - lubimy odpoczywać przy stole i cieszyć się obiadem lub kolacją, rozmawiając z miłymi ludźmi.
Dbamy o treść, a nie fanaberie. Nie obchodzi nas to:
- jeśli kelner jest ustawiony po prawej lub po lewej stronie, aby nas obsłużyć
- czy sztućce są srebrne czy stalowe
- czy toaleta jest duża czy mała
- jeśli zmieniają nasze serwetki za każdym razem, gdy wstajemy od stołu
- jeśli zawsze jest tłum służalczych sług
- jeśli jest wartownik, który ciągle sprawdza, czy nasz kieliszek nie jest pusty, bo wolimy mieć butelkę wina pod ręką, nalej ją, kiedy nam się spodoba i spokojnie przeczytaj etykietę
- jeśli kucharze przyjdą i przestaną z nami porozmawiać.
Wiemy, że satysfakcja i przyjemność kulinarna nie są wprost proporcjonalne do ekskluzywności i przepychu miejsca, złożoności dań, pysznie brzmiących nazw, ilości rzadkich i drogich składników. Dlatego im cena jest niższa, tym lepiej!
- Nie kolekcjonujemy występów w mniej lub bardziej znanych i drogich restauracjach
- W przypadku rezerwacji stolika przyjeżdżamy na miejsce w ustalonym dniu i godzinie, a w przypadku zmian komunikujemy je z wyprzedzeniem
- Nie dąsamy się, jeśli szef kuchni rozmawia z sąsiadami i nie odzywa się do nas
- Nie analizujemy każdej cząstki tego, co jest na talerzu, mówiąc minuta po minucie przez ulubioną sieć społecznościową, cały czas notując i robiąc zdjęcia
- Nie uważamy, że nasze osądy mają wartość absolutną i uniwersalną
- Nie udawajmy, że wszystko jest w porządku, a potem narzekajmy anonimowo w sieci.
Ogólnie się zgadzam. W szczególności subskrybuję pozycję: „nie obchodzi nas to, że jest czujka, aby stale sprawdzać, czy nasz kieliszek jest pusty, ponieważ wolimy mieć butelkę wina pod ręką, nalewamy ją, kiedy nam się podoba i czytamy etykieta spokojnie”.
Tu gramy w przyszłość cateringu (no przesadzam). Podpiszemy? Tak? Nie? Ni? Słowo do czytelników.
Zalecana:
Tydzień anty-makaronowej dumy
1 - To był tydzień odważnych wyborów. Rzeczy, które wszyscy wydają się kochać, ale ja nienawidzę: makaroniki… 2 - Och zaraz, oprócz rzeczy (które wszyscy wydają się…) są też restauracje. 3 - Winner Taco, Calippo Fizz, Magic-Cola: drogie odejście, czyli lody przemysłowe, których już nie ma i […]
Będąc w Slow Food podczas nalotu „nazistowskich komunistów” ” anty-GMO w obozie Vivaro
Byłem w Bra (Cuneo), zmuszając iPhone'a do objęcia otoczenia via Mendicità Istruita dociekliwym spojrzeniem. Jak wie każdy wyewoluowany gastrofanatysta, oprócz siedziby głównej, via Mendicità Istruita to kwintesencja Slow Food, dzięki tej nazwie, która jest szlachetna, konceptualna i trochę snobistyczna. Byłem w Bra m.in. aby porozmawiać […]
Strzelaj do New Organized Kitchen, restauracji anty-camorra
W nocy 1 stycznia oddano cztery strzały do zorganizowanej restauracji Nuova Cucina w Casal di Principe (Ce). W restauracji-pizzerii pracują dzieci z problemami psychicznymi, a użyte składniki pochodzą z ziemi skonfiskowanej mafii: Nowa Zorganizowana Kuchnia stała się prawdziwym symbolem obywatelskiego zaangażowania i walki […]
12 ulubionych dań mafii, notorycznie chciwych
Nic świętego oprócz jedzenia. Nie wiedzieliśmy, ale mamy coś wspólnego z szefami mafii. Hasło. W przypadku Dissapore jest to otwarcie podane pod naszym nazwiskiem. Gangsterzy są powściągliwi (ups!), Ale nigdy nie podejmują ważnej decyzji na pusty żołądek. W końcu na Sycylii pomysły na […]
Zestaw ratunkowy dla chciwych: makaron alla norma
Bywają takie dni: upalne od słońca łamiącego ci głowy, gdy wiatr wieje w Afryce, a długi i męczący ruch wprawia cię w zakłopotanie, pozostawiając cię w centrum obcej dzielnicy, w odległym mieście. W tamtych czasach potrzebne jest naczynie, które jest skałą, solidną kotwicą podważoną do głębokości korzeni. "Zabierz mnie do domu": […]