Wideo: Pizze jako dzieła sztuki: ciekawe obrazy szefa pizzy z Rhode Island
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
Masz dość zwykłej pizzy? Czy wykwintne pizze Cię teraz nudzą? Dlaczego nie spróbować pizze dzieła sztuki? To właśnie sobie uświadamia Eric Palmieri, szef pizzy z Rhode Island kto tworzy pizzę, która jest prawdziwa? obrazy. Eric Palmieri to włoski piekarz w piątym pokoleniu. W 2007 roku pożar zniszczył zabytkową rodzinną piekarnię, która działa od 110 lat.
Ale Eric nie poddał się i w końcu znalazł swoją drogę. W lipcu 2016 poznał świat sztuka pizzy, odtwarzając amerykańską flagę z oliwkowymi gwiazdami i paskami pieprzu. Pizza odniosła ogromny sukces wśród klientów, a kolejnej zimy pojawiła się pizza z logo Patriotów.
Stąd narodziła się fortuna tego szefa kuchni pizzy: od tego czasu przekształcił zwierzęta, kreskówki, filmy, gry wideo i znane postacie w pizze.
Jak widać, mamy Pizza dla niemowląt Yoda (Baby Yoda wygląda dobrze wszędzie, nawet w świątecznych ciastach), Jon Snow z Game of Thrones, pizza Frankenstein, Legend of Zelda, IT… A to tylko niektóre z pizz, które można znaleźć na Facebooku jego piekarni.
Te specjalne pizze zajmują dużo czasu: w przypadku pizzy o podstawowym projekcie pracuje się godzinę, ale w przypadku pizzy szczególnych i złożonych zajmuje to trzy godziny, nie licząc czasu gotowania. I to w obliczu faktu, że normalna pizza z pepperoni i serem wymaga kilku minut przygotowania.
Palmieri używa naturalne składniki za jego arcydzieła: czarne oliwki, zielone oliwki, papryki wszystkich kolorów, bakłażany i starte pecorino Romano, a wszystko to zmieszane z oliwą z oliwek, przyprawami i sosami, aby stworzyć szeroką gamę kolorów. Szef pizzy wyjaśnił następnie, że tworzenie tych pizzy nie wpłynęło aż tak bardzo na rodzinny biznes, ale daje mu dużo satysfakcji, zwłaszcza jeśli chodzi o entuzjastyczne reakcje klientów.
Niemal szkoda zepsuć te arcydzieła jedząc je, ale pizza to pizza: jest przeznaczona do jedzenia.
Zalecana:
Francesco Martucci dixit: lekcja od słynnego szefa pizzy
Właśnie zakończyła się edycja 2019 „La Città della Pizza”, corocznego wydarzenia poświęconego promocji pizzy we wszystkich jej włoskich odmianach, z udziałem 39 znanych mistrzów: wśród nich Francesco Martucci, słynnego pizzerii „ I masanielli” Caserty. Uczestniczyliśmy w jego warsztatach i chcemy podzielić się z wami jego lekcją. […]
Restauracje przewodnika Michelin: stół szefa kuchni, rzadkie obrazy przywileju, którego wszyscy chcą
Wszyscy jesteśmy teraz ekspertami. Chcemy wsłuchiwać się w tykanie timera i skwierczenie patelni, przede wszystkim pragniemy krzyków, jakbyśmy byli w Masterchef. Być może dlatego stół szefa kuchni staje się regułą w kuchniach restauracji przewodnika Michelin. Table de chef, elitarny stół bardzo blisko lub bezpośrednio […]
Nowy Jork, David Datuna i wystawa, na której jedzone są dzieła sztuki: jak banan Cattelana
David Datuna, artysta, który zjadł banana Maurizio Cattelana - sprzedanego za 120 000 dolarów - otworzył własną wystawę, na której można zjeść wystawione dzieła sztuki
Darmowa pizza dla mieszkańców Bergamo: inicjatywa neapolitańskiego szefa pizzy
Pasquale Pecoraro to młody szef kuchni, który postanowił zaoferować swoją pizzę mieszkańcom Bergamo, którzy odwiedzą Neapol
Pontedera, restaurator poszukuje szefa kuchni pizzy: “Nikt nie chce pracować w weekendy”
W Pontederze restaurator od miesięcy szuka szefa pizzy, który dołączyłby do personelu, ale narzeka, że nikt nie chce pracować w weekendy