Wideo: Pizza z gotowanym mięsem wołowym: i myślę, że rozmawiali o tym w telewizji
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
DO Piozzo wymyślili Pizza do gotowany Carrù. Rozmawiali o tym nawet z Melaverde i wiemy, że kiedy coś kończy się w telewizji, wybiera się superpopowy wyczyn, który zasługuje na naszą uwagę. I tak oto jesteśmy, studiując tworzenie szefa kuchni Bruno Picco z restauracji „Perlage” w Piozzo, który wyjaśnia, że „Celem jest: wprowadzać innowacje do tradycji, aby nigdy jej nie stracić”.
Okazją są kolejne Targi Fat Ox, na które szef kuchni chciał wymyślić nowość (która będzie dostępna przez cały sezon zimowy) do serwowania starego i nieco już zmęczonego klasycznego gotowanego mięsa. Bruno Picco nie jest nowy w tworzeniu pizzy z lokalnych składników: jakiś czas temu, jak przypomniały lokalne media, wynalazł również pizzę z dynią, typowy produkt Piozzo par excellence.
I tak połączyliśmy północ i południe Włoch w małżeństwie miłości, które naszym zdaniem jest bardzo udane. Albo nie? W rzeczywistości nie jest tak, że bardzo sobie wyobrażamy tę mieszankę, na którą umieszcza się siedem kawałków mięsa i trzy typowe towarzyszące sosy: bagnet verd, bagnet rus i cugnà. Tak więc, dla nosa, wydaje się trochę bałaganu. Ale z drugiej strony mój mąż, który jest jednym z wielkich fanów pizzy, którą nazywam „svuotafrigo”, zawsze starał się mnie nauczyć, że piękno pizzy polega na tym, że można do niej włożyć, co tylko chce. Myślę, że w końcu może on ma rację.
Zalecana:
Playlisty, 5 rzeczy, które mogłeś przegapić w telewizji w tym tygodniu
Masterchef nie tylko żyje uzależnionym fudsiò: telewizor jest pełen kucharzy, parujących patelni, uczniów, dżemów, seriali z recyklingu i przepisów. Jeśli jesteś powolny z pilotem, jeśli nie wchodzisz w meandry cyfrowej telewizji naziemnej lub nie przewijasz poza drugą stronę przewodnika Sky, oto wymówka, aby poruszać się wśród szczelin […]
Jeśli zapytają Cię, które piwo rzemieślnicze połączyć z makaronem, pizzą, rybą i mięsem, nie ukrywaj
Dziś trzymamy się leniwych przyzwyczajeń tych, którzy wczoraj wieczorem, spragnieni atawistycznego pragnienia gorącym powietrzem, rzucili okiem na menu restauracji, łącząc ośmiornicę z ziemniakami, risotto, bogatą Margheritą lub mieszanym piwem z grilla. z najładniejszą nazwą. Po to przecież my […]
Dlaczego gotujemy? (Im więcej oglądamy w telewizji, tym mniej żujemy, mówi Michael Pollan)
Michael Pollan jest felietonistą New York Timesa, pełnym pasji pisarzem kulinarnym, autorem m.in. „The Omnivore's Dilemma”. Najnowsza książka „Cotto”, wydana właśnie dla Adelphi, to opowieść o podróży po Stanach Zjednoczonych, podczas której pisarka badała, jak u podstawy znajdują się cztery żywioły: powietrze, woda, ziemia i ogień […]
MasterChef: z finalistami rozmawiali na żywo Dissapore podczas RoadTo UltraPop Festival
Dissapore rozgrzewa publiczność UltraPop Festival, przeprowadzając wywiady z finalistami Masterchef Italia 10
Koronawirus: Makaron był najczęściej gotowanym jedzeniem w 2020 roku
Według danych Doxa / Unione Italiana Food makaron był najczęściej gotowanym jedzeniem w 2020 roku z powodu pandemii koronawirusa. Po pizzy i focaccii?