Wideo: 10 rzeczy, które jedliśmy w latach 80., za którymi prawdopodobnie tęsknimy
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
Pewne przyzwyczajenia są już za nami, ale odkąd przypadkiem pewnego wieczoru odkryliśmy, że w menu restauracji-pizzy w pobliżu domu wciąż jest Tortellini ze śmietaną, szynką i pieczarkami i Fioletowa kapsułka Galestro zaczęła się nostalgia za operacją lat 80-tych. Tak więc od carpaccio z rukolą i parmezanem, do wyboru Hamleta między Lansjerzy i Mateus, domyśliliśmy się, że pół bigamino z osiemdziesięciu, tłumaczenie: lista 10 rzeczy, które jedliśmy w latach 80. i za którymi trochę tęsknimy. Ponieważ były to lata indywidualizmu (ca ** własnego w deszczu) nasze wybory mogą nie należeć do Ciebie, więc dodaj w komentarzach potrawy z lat 80-tych, o których myślisz z nutką nostalgii.
1 - Koktajl z krewetek | Przystawka na ważne okazje zawierała często mrożone krewetki gotowane w słoniowej dawce różowego sosu, elegancki sposób na zdefiniowanie opartej na cholesterolu kombinacji majonezu i keciapu. Ale czuliśmy, że jesteśmy w centrum świata.
2 - Carpaccio z rukolą i parmezanem | Niezbędna przystawka/pojedynczy posiłek dla kobiet i mężczyzn w formie lat 80-tych. Później skolonizowany przez kaskady nasion dla ptaków, czyli mniej lub bardziej nasion kukurydzy Bonduelle.
3 - Lancery i wina Mateus | Portugalia we Włoszech przed Jose Mourinho.
4 - Penne z wódką | Były czasy, kiedy musieliśmy poczuć się jak mężczyźni, którzy nigdy nie muszą o to pytać (cyt.). Wystarczyło wejść do pierwszej restauracji-pizzerii i oprzeć się dawkom chili, które nękały również skromny sos pomidorowy.
5 - Risotto z szampanem | Czysty hedonizm regański. Poza kryzysem euro.
6 - Filet z zielonym pieprzem | Tylko gdybyśmy w zbożu, rzucając wyzywające spojrzenie kelnerowi (płacę IO PAGO), zamówilibyśmy plastry polędwicy zwisającej ze śmietaną, czując się jak Gordon Gekko z Wall Street.
7 - Przegrzebki z grzybami | Nie zawsze jest niedziela. Codziennym mięsem, które w poprzedniej dekadzie byłoby oksymoronem, były przegrzebki. Podsmażane na maśle, maczane w nietypowych likierach (whisky, brandy, marsala) lub maczane w śmietanie, to prawdziwy symboliczny składnik lat 80.
8 - Sałatka nicejska | Równolegle z boomem na siłownie i dietą punktową, włoskie stoły zapełniły się ogromnymi miskami wypełnionymi sałatą, rukolą, radicchio i dodatkami do smaku. Mega sałatki wyróżniają się jako jedno danie, nazwa Nizzarda przechodzi z ust do ust. Błoga naiwność.
9 - Profiterol | Zamówienie sprawiło, że poczuliśmy się paryżanami, ale słyszałem o pewnych przekłamaniach: profiTTerol, profiTTerol, prof TEN'terol …
10 - Panna cotta | Z czekoladą czy jagodami, oprócz odkrywania nowych słów (co to jest w szkle?), szybkie wprowadzenie panna cotty pod koniec lat 80. zmusiło wszystkich do podejmowania trudnych wyborów.
Zalecana:
Więc jedliśmy w latach 70
2009 to rok żywności retro. Dlaczego ją wybieramy i co to o nas mówi? Aby odpowiedzieć na te pytania, Dissapore każdego dnia w tym tygodniu poświęci post wspomnieniom. Nazwijmy to: tygodniem nostalgii. Dziś świętujemy mody i manie, dania, składniki i przepisy, które prześladowały nas w […]
Rzeczy, które znalazłem na odwagę do jedzenia. I rzeczy, które nie
W końcu to zjadłem. Nie sądziłem, że dam radę. Znerwicowany, ustawiony przed barkiem rumianego węgierskiego sprzedawcy w parku w Budapeszcie, zauważyłem, jak pokryty jest sosem jego fartuch. Talerze tych przede mną napełnił nieregularnymi łyżkami gulaszu, chyba był to gulasz, powiedzmy gulasz z warzyw, mięsa i cebuli. Kiedy […]
Salone del Gusto 2014: 10 niezwykłych rzeczy, które czekają na Ciebie, jeśli przyjedziesz (lub za którymi tęsknisz, jeśli zostaniesz w domu)
W rozświetlonym słońcem i rześkim powietrzem Turynie Salone del Gusto 2014 od razu znalazł się w ciepłym uścisku (nadal nie duszącym, ale porozmawiamy o tym w sobotę) entuzjastów, którzy tak jak my kochają gubienie się w stragany i pasy Lingotto. Tutaj, w domu Salone, Slow Food zgromadziło na kilka dni to, co najlepsze […]
Co jedliśmy w bajecznych latach sześćdziesiątych, a jak w 12 reklamach
Rewolucja konsumencka miała miejsce we Włoszech w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych: konserwy mięsne i zupy, gotowe sosy i rosół w kostkach. Ale zapomnij o Michele La Ginestrze, która przygotowuje Ci makaron (De Cecco) i współlokatorce fitness, która myje Twój prysznic za pomocą Viakal: ten świat był jeszcze skończony […]
Best of 2014: 30 niesamowitych rzeczy, które jedliśmy w tym roku (część 1)
Zbieranie danych dla najlepszych z 2014 roku dobiegło końca. Nawet nasze paznokcie bolą, ale może wszyscy żyjemy. A teraz spalmy choinkę i voila, zatańczmy wokół niej. Tak się czuje po złożeniu 30 najbardziej niesamowitych rzeczy, które zjedliśmy w tym roku. Niezmierzony wysiłek pamięci, który wymusił […]