Wideo: Jak fotografować jedzenie - Kompletny przewodnik
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
Desperacko szukam uczty dla nas image mężczyzn (tłumaczenie: początkujący fotografowie). As w dołku, który można wyciągnąć, zanim usiądziesz w eleganckiej restauracji lub w przypadku, gdy nasz blog zarzuci ujęcie foodporn. Nazywam się Dissapore, rozwiązuję problemy [cit.]. Tutaj są zebrane w postaci pojedynczej, podzielonej na strony listy porad udzielonych przez bardzo fajnego Andrew Scrivaniego w New York Times. Aby dowiedzieć się więcej o fotografii cyfrowej, martwej naturze, fotożywności, życiu, wszechświecie i wszystkim [cit.] (w następnym cytacie upoważniam Cię do zastrzelenia mnie).
1 - Światło naturalne. Jeśli to możliwe, fotografuj w naturalnym świetle. Skorzystaj z okien, wyjdź na zewnątrz. Fotografowanie z lampą błyskową jest możliwe, ale nie zalecane, musisz znać zasady i przestrzegać zasad. W rzeczywistości, jeśli chodzi o jedzenie, lampa błyskowa wielu kompaktowych aparatów cyfrowych jest Twoim wrogiem numer jeden. Będziesz miał płaskie i monochromatyczne zdjęcia, wyłącz je. Idealne światło do fotografowania jedzenia pada z tyłu lub z boku.
2 - W restauracji.
Najpierw wyłącz lampę błyskową, a następnie zwiększ czułość ISO (czułość na światło) do maksimum dozwolonego przez aparat. Stosuj długi czas otwarcia migawki i zmniejsz głębię ostrości, czyli odległość od obiektu (większość aparatów kompaktowych pozwala na fotografowanie z odległości 3, 5 lub 2,8 metra). Zainwestuj w statyw stołowy. Chcesz cieplejszego i bardziej romantycznego światła? Wypróbuj świece, między innymi unikniesz przeszkadzania gościom.
3 - Napełnij ujęcie jedzeniem. Nie należy trzymać się tak daleko od talerza, jeśli chcesz pokazać światu, co jest w środku. Kto potrzebuje całej tej pustej przestrzeni?
4 – Opieka nad daniem. Jeśli masz ważne spotkanie, przygotowujesz się starannie, prawda? Tutaj, ponieważ obiektyw powiększa każdą niedoskonałość, zrób to nawet z fotografowaną płytą. I wybierz małe, co jest lepsze, oprawienie garnków, misek i dużych talerzy jest skomplikowane.
5 - Pomoc białego prześcieradła. W słoneczne i bardzo jasne dni bezpośrednie światło tworzy mocne i zdecydowane cienie. Rozwiązaniem jest przykrycie go kartką białego papieru. Umieść go między źródłem światła a fotografowaną żywnością, tak aby działał jak ekran. Będziesz miał doskonałe wyniki.
6 - Rób zdjęcia podczas gotowania.
Myślisz, że ogień i dym to problem, co? Cóż, nazwałbym je możliwościami. Niezbędne jest robienie zdjęć jedzenia podczas gotowania, na przykład wentylator pomoże ukierunkować dym. Jeśli masz jeszcze czas, dobrym sposobem na trening jest sfotografowanie grilla.
7 - W pomieszczeniu wieczorem. Amator czy profesjonalista nie ma znaczenia, manipulowanie światłem pozostaje najtrudniejszą rzeczą dla fotografa. Jeśli światła restauracji nie pozwalają zobaczyć gołym okiem tego, co masz na talerzu, zapomnij o tym, potrzebujesz lampy. Problemów z oświetleniem w restauracjach nie rozwiązuje się za pomocą magicznej różdżki, często rozwiązaniem jest zabranie naczynia do kuchni i tam sfotografowanie. To powiedziawszy, obowiązuje wskazówka z punktu 2. Dla tych, którzy fotografują w domu, rada jest taka, aby zainwestować w sprzęt. Nic przesadnego, lampa stołowa jak Lowel Ego, która nie sięga 100 euro, bardzo dobrze radzi sobie z oświetleniem pojedynczego talerza. Wypróbuj również prostokąt z mlecznobiałego, fluorescencyjnego pleksiglasu. Zrób zdjęcie z lampą błyskową po umieszczeniu jedzenia na stole przed prostokątem z pleksiglasu. Rezultatem będzie miękkie i przejrzyste światło, które przywołuje światło dnia. Nauka tej techniki wymaga trochę praktyki, ale po jej wykonaniu pomaga rozwiązać problem zdjęć w pomieszczeniach i wieczorem.
8 - Przydatne narzędzia, które nie obciążają konta bankowego. Idealne tło do jedzenia nie kosztuje fortuny. Papier, tkanina, drewno i plastik są idealne. Można użyć małych dyfuzorów, a jeśli możesz sobie na nie pozwolić, zestawu kijków przegubowych (słupków automatycznych) do tworzenia sztucznego tła (takiego jak sztuczna biała ściana) lub oświetlania jedzenia od góry.
9 - Najlepsze cyfrowe kompakty (i najlepsze obiektywy). Mam dobre doświadczenia zarówno z Canonem, jak i Panasonic. Najlepsze modele to Canon G10 i Panasonic Lumix DMC-ZF7. Teraz soczewki. Przede wszystkim obiektywy stałoogniskowe są lepsze do jedzenia, ponieważ mają zwykle niższe wartości przysłony (są to zakresy regulacji przysłony). Wolę 50 i 100 MM Macro firmy Canon z serii L.
10 - Dla tych, którzy zaczynają teraz.
Aby sfotografować jedzenie w naturalny sposób, ktoś musi chcieć je zjeść. Jasne, nie chcemy widzieć ust i zębów, ale dłoń trzymająca łyżkę sosu to piękny widok. Pokaż jedzenie tak, jak jest przygotowywane, ludzie z talerzami w dłoniach i ręce pracujące (na przykład ugniatające). Sfotografuj jedzenie na ogniu, posyp je serem lub ziołami. Są to często najpiękniejsze i najbardziej naturalne ujęcia w portfolio fotografa.
Zalecana:
Idź tam, gdzie zabierze cię jedzenie - Przewodnik dla smakoszy 2011
Dzisiaj w Città del Gusto w Rzymie zaprezentowano pierwszy Przewodnik dla smakoszy 2011, który powstał dzięki współpracy Negroni i Gambero Rosso. Podobnie jak w przypadku innych podręczników, tutaj mamy opowiedzieć o głównych cechach noworodka, zaczynając od odrobiny historii na temat już dyskutowanego terminu. Foodie, powołując się na Wikipedię, to sposób […]
Przewodnik Michelin 2016 skomentowany przez Przewodnik Michelin
Po opublikowaniu Przewodnika Michelin 2016, Segio Lovrinovich, redaktor naczelny przewodnika, komentuje wyniki
Dobry pomysł na przewodnik po jedzeniu w Nowym Jorku, ale jeśli ten przewodnik nazywa się Massimo Bottura, jest znacznie lepiej
Odwróćmy części. Tym razem szef kuchni zastępuje krytyka kulinarnego i oprowadza nas po Nowym Jorku przez cały dzień, od 10:30 do kolacji. Jeśli podoba Ci się ten pomysł, dziś w Corriere krytyk sportowy i dziennikarz (profile, które wciąż się krzyżują) Roberto Perrone poprosił o pomoc Massimo Botturę. Dodaj […]
Samotne jedzenie: praktyczny przewodnik, jak uniknąć bicia przed pustym krzesłem
Rozmowa z widmowym rozmówcą to oczywista oznaka szaleństwa (chyba, że nazywasz się Clint, aktor i reżyser Clint Eastwood, który w Tampie na Florydzie, ojczyźnie konwencji republikanów, rozmawiał z pustym krzesłem - Baba, włoski, zaprojektowany przez Sergio Milana - w słynnym już knebel przeciwko Barackowi Obamie). Z drugiej strony jedzenie oferuje swoje radości […]
Jedzenie dla niemowląt: jak włoskie jedzenie dla niemowląt sprawia, że czujesz się „niedostateczny” ” matek
Włoskie jedzenie dla niemowląt nie może się równać z odstawieniem od piersi, które uczy smaku. Czy po bagietkach i makaronikach powinniśmy importować żywność dla niemowląt z Francji?