Wideo: Heston Blumenthal's Fat Duck to najlepsza angielska restauracja
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
Prestiżowy przewodnik Good Food Guide 2013, podobnie jak od wielu lat, ogłosił pierwszą dziesiątkę restauracji w Wielkiej Brytanii (na 1300 cytowanych restauracji).
Potwierdza się to na pierwszym miejscu Heston Blumenthal (The Fat Duck) z 10 punktami, taki sam wynik jak Szymon Rogan (Enclume), w Cumbrii, na honorowym miejscu. Na tętniącej życiem londyńskiej scenie The Ledbury, nowy wpis, zajmuje miejsce Marcusa Wareinga (Berkeley), podczas gdy Jason Atherton (Pollen Street) wspina się o dwie pozycje, aby osiągnąć szóste miejsce. Gordon Ramsay jest potwierdzony jako czwarty. Oto ranking:
1. Gruba Kaczka, Bray, Berkshire. Punktacja za gotowanie 10.
2. L'Enclume, Cartmel, Cumbria. Punktacja za gotowanie 10.
3. Restauracja Sat Bains, Nottingham. Punktacja za gotowanie 9.
4. Restauracja Gordon Ramsay, Londyn. Punktacja za gotowanie 9.
5. Restauracja Nathan Outlaw, Rock, Kornwalia. Punktacja za gotowanie 9.
6. Pollen Street Social, Londyn. Punktacja za gotowanie 9.
7. Le Manoir aux Quat’Saisons, Great Milton, Oxfordshire. Ocena za gotowanie 8.
8. Hibiskus, Londyn. Ocena za gotowanie 8.
9. Plac, Londyn. Ocena za gotowanie 8.
10. Ledbury, Londyn. Ocena za gotowanie 8.
[źródło www.finedininglovers.com / zdjęcie www.standard.co.uk]
Zalecana:
La Liste 2017: dla Francuzów najlepszą restauracją na świecie jest francuska
La Liste, francuski bastion przeciwko 50 Best Restaurant, powiedział: najlepszym szefem kuchni na świecie będzie Guy Savoy z Hotel de Monnaie w Paryżu, a następnie dwa ex aequo. Na liście jest kilku Włochów, a kryteria oceny nie zawsze są do przyjęcia
Wybucha wojna handlowa między angielską herbatą a producentami Prosecco
Brytyjskie supermarkety Aldi, ze względu na angielską pasję do bąbelków, wypuściły na rynek specjalny „włoski napar Prosecco”: konsorcjum Prosecco natychmiast się uruchomiło, aby słowo „Prosecco” zostało usunięte z etykiet z powodu niewłaściwego użycia
Redzepi i Blumenthal zamykają Nomę i The Fat Duck i wyjeżdżają za granicę
Pierwsza reakcja brzmi: „Cóż stracę, jeśli szef kuchni, nawet jeśli jest sławny i całkiem przyjaciel prasy, przeniesie na jakiś czas swoją nordycką restaurację i pojedzie do Japonii?” Oczywiście, jeśli słynnym szefem kuchni i restauracją są odpowiednio Rene Redzepi i jego Noma w Kopenhadze, już numer jeden na świecie, nie mówię, że […]
Pozew Heston Blumenthal: kto jest właścicielem nazwy Fat Duck?
Co skłania kucharza z wieloma gwiazdami, takiego jak Heston Blumenthal, do groźby pozwu przeciwko właścicielowi małego bistro we Francji? Nazwa miejsca, Fat Duck, jest niebezpiecznie podobna do jego The Fat Duck
Zupa angielska: historia i mity „typowego” dania
Jak i gdzie rodzi się drobiazg, jest tajemnicą. Poprzez opowieści, przepisy i dokumenty rekonstruujemy historię i mity „typowego” dania