Spisu treści:
Wideo: Prawda o alkoholu: od smutnego kaca z ginem po okropnego kaca po szampanie
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
Ale ta sprawa z różnymi rodzajami alkoholu, które miałyby inny wpływ na nasz nastrój – nawet smutny kac, ale szczęśliwy koktajl – nie będzie mistyfikacją? Daj spokój, ktokolwiek myśli, że jedynym sposobem na przetrwanie świątecznych obiadów z bliskimi jest upicie się, wisi ci na ustach.
Poza tym, dlaczego kolorowe drinki upijają nas bardziej i co powoduje najstraszniejszego kaca?
GIN CZY RUM: BEZ RÓŻNICY
Jeśli zwrócisz te pytania do biologa, tak jak zrobił to Guardian, powie ci, że nie ma różnic między różnymi alkoholami, ani nie ma innego wpływu na nasz nastrój. Aktywny składnik, który zawsze jest etanol, robi tę samą brudną robotę w każdym napoju. Jedyne różnice zależą od koncentracji i szybkości, z jaką jest wchłaniany przez organizm.
Inna mowa o kolorowych napojach, które wydają się mieć większy efekt: psycholog z Oksfordu, Charles Spence, odkrył, że kiedy podawał ludziom dziwnie wyglądający napój alkoholowy, a konkretnie niebieską miksturę z miętą pieprzową, stali się „bardziej pijani”. otrzymywali piwo o tej samej zawartości alkoholu.
ALE WPISY KACA MOGĄ BYĆ BARDZO RÓŻNE
Jeśli wszystkie napoje alkoholowe wywołują mniej więcej takie same skutki, to nie można tego powiedzieć o kacu.
Dzieje się tak, ponieważ wino, piwo i alkohole zawierają oprócz etanolu również inne substancje. Na przykład tańsze wina często zawierają składniki śmieciowe, które powodują okropnego kaca.
Prawdą jest też stare powiedzenie, że ci, którzy piją „ciemno” – czyli whisky, piwo i czerwone wino – następnego dnia poczują się gorzej. Alkohole te zawierają większe ilości kongenerów, czyli chemicznych produktów ubocznych procesu produkcyjnego, z których najbardziej niesławnym jest metanol, podobny do etanolu, ale bardziej toksyczny, ponieważ nadal krąży w naszym ciele, dopóki nie zostanie przekształcony w formaldehyd i kwas mrówkowy, obie neurotoksyny, które są głównymi przyczynami kaca.
NAJGORSZY KAC? Z SZAMPANEM
A co z tymi, którzy zapewniają, że kac po szampanie jest najgorszy? Być może mają rację: bo bąbelki szampana powodują, jak zwykle, otwieranie zastawki odźwiernika nawet przy pełnym żołądku, w wyniku czego alkohol nie jest wchłaniany przez żołądek, ale w około 80% dostaje się do naszego organizmu przez jelita.
Jedno jest jednak pewne: jeśli chcemy uniknąć skutków ubocznych, pozostaje tylko wiedzieć, kiedy powiedzieć wystarczająco dużo, nawet ostatniemu Daiquiri, który patrzy na ciebie zachęcająco. Praktycznie niemożliwy wyczyn podczas świątecznych obiadów z bliskimi.
Zalecana:
5 batoników z ginem, których nie można przegapić w Mediolanie
We Włoszech trend na gin jest bardziej żywy niż kiedykolwiek: szczególnie w Mediolanie, gdzie kwitną mikro-destylarnie i miejsca poświęcone wyłącznie roślinom botanicznym. Pięć adresów, których nie można przegapić dla miłośników zarówno czystego ginu, jak i napojów mieszanych
Prawda Striscia la Notizia? Albo prawda o Massimo Botturze?
Znam prawdę. Jestem jednym z nielicznych, którzy wiedzą, co wydarzyło się wczoraj między szefem kuchni Massimo Botturą a Maxem Laudadio ze Striscia. Wciąż nie jest to dla wszystkich jasne, ale atak na kongres Identità Golose przyniósł efekt pożądany przez profesjonalistów wirtualnej rzeczywistości: mylące pomysły. Widzowie, gastrofanicy i nie, wczoraj […]
5 batoników z ginem, których nie można przegapić w Bolonii
Bolonia w pełni żyje pasją do rzemieślniczego ginu, która od jakiegoś czasu przemierza Włochy. Mnoży się otwarć dedykowanych pokoi, coraz bardziej intrygujących i pełniejszych. Dissapore poleca dziś 5 najlepszych barów z ginem w Bolonii
Prawda, tylko prawda o sycylijskiej cassata
Jesteśmy krajem poetów, świętych i żeglarzy. Wszyscy trenerzy piłki nożnej. Renesans, Leonardo. Historia, sztuka, kultura. Kuchnia… O nie, to nie jest. Nie zadzieramy z poważnymi rzeczami. Reaktorzy, jak niewielu, przy stole, czujemy się dotknięci zdradą kulinarną, gdy widzimy zdenerwowane potrawy po drugiej stronie Cieśniny. […]
Wino: Coldiretti kwestionuje nazwę Portofino na szampanie firmy Jamin
Porozmawiajmy o winie: Coldiretti kwestionuje użycie nazwy Portofino na szampanie firmy Jamin. Protestuje również za używanie logo morskiego obszaru chronionego