Hodowanie robaków stołowych i owadów w kuchni? Gotowe
Hodowanie robaków stołowych i owadów w kuchni? Gotowe

Wideo: Hodowanie robaków stołowych i owadów w kuchni? Gotowe

Wideo: Hodowanie robaków stołowych i owadów w kuchni? Gotowe
Wideo: Breed-your-own insect 'revolution' for the kitchen 2024, Marsz
Anonim

Dobra mistyka żerowania, poszukiwanie ziół, grzybów, dzikich korzeni i uroczych robaków (dla tych, którzy to lubią) w nieuprawianej naturze. Ale do licha, to jest wyczerpujące.

Czy chcesz, aby owady i robaki stołowe były dostępne bezpośrednio w domu lub w restauracji (być może z menu tematycznym)?

Teraz jest to możliwe dzięki Ul (ul), rodzaj przenośnej farmy owadów, którą dwie młode Austriaczki, Katharina Unger (25 lat) i Julia Kaisiger (28 lat), zbudowały po zebraniu 145 000 dolarów w ramach nieuniknionej kampanii crowdfundingowej na platformie Kickstarter.

Za 650 dolarów owadożercy i osoby poszukujące dość wyjątkowego hobby mogą zamówić urządzenie składające się z wózka i zestawu wysuwanych tac z kontrolowaną temperaturą, które obiecuje wyprodukować pół kilo owadów tygodniowo.

Zestaw startowy zawiera worek żywych chrząszczy do umieszczenia na górnej tacy. Ich jaja za pośrednictwem pomysłowego systemu czujników i automatycznych dźwigni trafiają do tac poniżej.

Gra jest zakończona: jaja zamieniają się w larwy; larwy ewoluują w robaki; robaki przyczyniają się do obiadu. Jedyne ostrzeżenie: nakarm larwy odpadami roślinnymi.

Pierwsze zbiory odbywają się po kilku tygodniach, owady można zamrozić, upiec, na patelni, ugotować.

Aby były smaczniejsze, wskazane jest posiekanie lub rozdrobnienie na sałatki i inne dania warzywne. Jak powiedziały pierwsze świnki morskie, smak powinien przypominać krewetki.

Zalecana: