Wideo: Niesamowite oszustwo oliwek pomalowanych siarczanem miedzi w Apulii
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
Jeździ po całym świecie, wystawiając Wyprodukowane we Włoszech do kolejnego międzynarodowego głupca niewiarygodnego oszustwo z 85 ton oliwki stołowe kolorowe z E141 (siarczan miedzi) w celu zamaskowania wad jakościowych, zajętych w ostatnich dniach przez Forestale w Apulia.
19 przedsiębiorców oskarżono o handel szkodliwymi substancjami spożywczymi oraz produkcję żywności z dodatkiem niedozwolonych prawem dodatków chemicznych, winnych barwienia oliwek zarówno chlorofilem miedziowym, substancją spożywczą znaną jako barwnik E141 - procedura zakazana przez prawo - jest siarczanem miedzi, tym bardziej poważnym, że jest szkodliwy dla zdrowia człowieka.
Nadmierna ekspozycja na substancję, zwykle stosowaną w pestycydach, może powodować nudności, wymioty i bóle brzucha, w najgorszych przypadkach może być śmiertelne.
W praktyce przedsiębiorcy poddawali recyklingowi pożółkłe oliwki pochodzące ze starych upraw, nakładając warstwę siarczanu miedzi, która nadała intensywną i jednolitą zieloną barwę.
Przedmiotowe oliwki są słodkimi oliwkami stołowymi Castelvetrano ”, którego przetwarzanie polega na użyciu sody kaustycznej do „słodzenia” owoców.
Szkoda, że podczas zabiegu jasnozielony kolor ma tendencję do blednięcia w kierunku żółtego, pozostawiając plamy i ubytki. Stąd pomysł na ich barwienie przy użyciu podstępu siarczanu miedzi.
Testy DNA ujawniły również inne przestępstwa: hiszpańskie i greckie oliwki podszywające się pod włoskie oliwki, podrabiana oliwa Nocellara del Belice pod marką IGP, słaba konserwacja żywności.
La Forestale szacuje, że krajowy rynek podrabianych produktów spożywczych jest wart co najmniej 1 mld euro rocznie, co ma poważne konsekwencje dla sektora oliwy z oliwek, który w dwuletnim okresie 2014-15 został uszczuplony przez plagę muchy naftowej i zła pogoda.
Zalecana:
Architekt, który robi te niesamowite ciasta, wkrótce otworzy cukiernię
Dinara Kasko jest ukraińską architektką i fotografką; wyraził swoje pasje cukiernicze, ożywiając ciasta i słodycze o wyraźnych podstawach architektonicznych. Gdy szkielet zostanie wydrukowany specjalną drukarką, która wykorzystuje silikon spożywczy, modeluje resztę
Pa pa maccarone: niesamowite oderwanie Włochów od makaronu
Włosi nie są już zakochani w makaronach. To upadek pewności: włoscy jedzący spaghetti nie lubią już węglowodanów. To jest wiadomość, której Republika dowiedziała się dzisiaj. Powodem, dla którego spożycie makaronu rośnie w pozostałych częściach świata i drastycznie spada w Belpaese, jest nowy […]
Niesamowite: biuro prasowe Chef Express bawi bardziej niż Valerio Visintin
W artykule o jedzeniu na autostradzie dla Corriere Motori z 20 lipca ubiegłego roku, niestety niedostępnym w internecie, znany krytyk lub jak kto woli znanego krytyka – zawsze autorstwa Valerio M. Visintina, o którym mówimy – nie szczędził negatywów wyroki i ostra krytyka obszaru usługowego sieci Chef Express, Cremonini Group, zlokalizowanego przy autostradzie A22. W zeszłym roku przyszła kolej na Princi, […]
Niesamowite porwanie złotego ciasteczka Bahlsena z okupem
W nocy 20 stycznia w Hanowerze w Niemczech skradziono złote ciastko, które przez co najmniej 100 lat wyróżniało się na fasadzie Bahlsen, historycznej niemieckiej firmy ciastek. Niełatwe przedsięwzięcie, biorąc pod uwagę, że biszkopt w brązie pokrytym złotem ważył 20 kg i miał 5 metrów wysokości. Po dniach […]
E ’ niesamowite, jak bardzo pizza wpływa na kuchnie świata, a nie zawsze pozytywnie
Nie ma wątpliwości, że my Włosi lubimy pizzę w nierozsądny sposób. Czcimy ją jako kochankę (a może lepiej powiedzieć jako drużynę piłkarską). Satysfakcjonuje nas, satysfakcjonuje nas, uwalnia endorfiny. Krótko mówiąc, jest (prawie) lepsza niż seks. Mogliśmy go zjeść zawsze i wszędzie, na obiad, kolację, w pracy, na stojąco, w tramwaju.. Ale szanujemy to. Nie rób […]