Wideo: Mast Brothers: niespodzianka, sprzedaż wzrosła po skandalu
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
Dla czekolada z Maszt Bracia to był straszny czas.
Do grudnia 2015 r. za swoje tabletki płacili najbardziej zahartowani czekoladowi zwolennicy 10 dolarów bez mrugnięcia okiem.
Następnie seria wpisów na blogu na Dallasfood.org wzbudziła wątpliwości, czy czekolada produkowana w modnej placówce Williamsburg na Brooklynie nie była tak autentyczna, jak twierdziło dwóch szalonych, anachronicznie brodatych młodzieńców z Iowa.
Po zaprzeczeniu, Mast Brothers zostali zmuszeni do przyznania się do tego, pomimo twierdzenia, że produkcja „ od fasoli do batonów „(Od nasiona do tabletki, krótki łańcuch dostaw, dbałość o każdy etap procesu produkcyjnego), w pierwszym półtora roku działalności stosowali preparat przemysłowy, lub Czekoladowa kuwertura Valrhona.
Nagle międzynarodowa prasa, która wcześniej pomogła im zbudować hipsterskie imperium rzemieślnicza czekolada rezonansu planetarnego, zaczął określać czekoladę Braci Mast jako „obrzydliwą”, „gorzką” i „kredową”. Wściekły przegląd Guardiana wykrył „zapachy spoconych skarpet” w tabletce z mleka koziego.
Ale niespodzianka!
Jeśli wspomniani zwolennicy czekolady zgodzili się z krytyką prasy, narzekając na pionowy spadek jakości, sprzedaż w ostatnim krytycznym okresie nawet by się zwiększyły.
Przedstawiciel Mast Brothers powiedział Grub Street, blogowi kulinarnemu nowojorskiego magazynu, że sprzedaż w ciągu trzech tygodni po 18 grudnia 2015 r. należy uznać za stabilną w porównaniu z poprzednim rokiem i ogólnie uwagę media spowodowały wzrost obrotów.
A jeśli cały 2015 rok odnotował znaczny wzrost sprzedaży, to sklep internetowy ma o 40% więcej zamówień.
Biorąc pod uwagę zwyczaj braci Mast, by nie mówić całej prawdy, Grub Street skontaktował się z pięcioma sprzedawcami w rejonie Nowego Jorku.
W okresie po skandalu wszyscy doświadczyli spadku w porównaniu z rokiem poprzednim. Dopiero szósty sklep potwierdził stabilną sprzedaż. Sklep w Williamsburgu, zaledwie dwie przecznice od głównej siedziby Mast, doświadczył prawdziwego krachu: prawie 40% mniej sprzedaży niż w zeszłym roku.
Inni więksi detaliści, tacy jak Whole Foods czy słynne delikatesy Dean & DeLuca, nie ujawnili danych. Podczas gdy rzecznik sieci hamburgerów Shake Shack, która sprzedaje batony Mast w swoich sklepach, twierdzi, że nie otrzymał skarg od klientów z powodu skandalu.
W małym imperium masztowym dano do zrozumienia, że dane te nie odzwierciedlają sytuacji.
Pomimo największego skandalu z czekoladą rzemieślniczą, wydaje się, że wokół Williamsburgh nic się nie zmieniło. Najmniej sprzedaży.
Zalecana:
GDO: sprzedaż internetowa wzrosła o 44%, ponad pół miliarda
GDO: sprzedaż internetowa wzrosła o 44%, po raz pierwszy o ponad pół miliarda
Wino: sprzedaż internetowa wzrosła o 102% w pierwszej połowie 2020 r
Wzrost sprzedaży wina online w pierwszych 6 miesiącach 2020 r., ale nie rekompensuje to strat spowodowanych blokiem gastronomicznym
Masło: we Włoszech sprzedaż wzrosła o 13,8% w 2020 r
Assolatte ujawniło, że we Włoszech w 2020 roku sprzedaż masła odnotowała wzrost o +13,8%
Chianti, sprzedaż wzrosła o 11% na początku 2021 r
Konsorcjum Chianti zapowiada dwucyfrowy wzrost sprzedaży w pierwszym kwartale 2021 r. i 9% w porównaniu do 2019 r
Artykuły spożywcze: sprzedaż detaliczna wzrosła o +0,8% we wrześniu 2021 r
Sprzedaż detaliczna artykułów spożywczych i niespożywczych rośnie we wrześniu 2021 r.: oznaki ożywienia, które jednak się nie zgadzają