Spisu treści:
- 1. Japoński: Poporoya
- 2. Burgery: Burbee
- 3. Chiński: Lon Fon
- 4. Afrykanin: Warszawa
- 5. Indyjski: Serendib
- 6. Bistro: Flaki
- 7. Powrót do tradycyjnej kuchni: kuchnia mediolańskich lodówek
- 8. Haute Cuisine: Spazio Milano
- 9. Trattoria: Antica Trattoria Galeria
- 10. Pizza: wytrawna
Wideo: Mediolan: to 10 restauracji o najlepszym stosunku jakości - Cena £?
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 12:42
No dobra, w sierpniu widzieliśmy ludzi, którzy zdekompensowali się z powodu upału, roztapiając się bez godności w akrylowych podkoszulkach lub topiąc pięty w roztopionym asfalcie.
szczęśliwie Wystawa nie był to konkurs na wygląd, a jego wydarzenia zbiegły się z otwarciem wielu restauracji, przybyciem do miasta starych i nowych szefów kuchni, walącym tempem wydarzeń kulinarnych: wszystko to dla nas bardzo interesujące.
Tak, ale ceny? Dostosuj odpowiednio (tłumaczenie: retusz w górę).
Cóż więc pozostało dziś z świetności Expo w mediolańczykach, którzy chodzą do restauracji bardziej z pasji niż z mody, tylko z wysokich cen? Tylko gastrofighetto stosunek jakości do ceny wszystkich imprez i Pisco-sour, cały platynowy papier i snobizm?
Uspokój się, nic straconego.
Dzisiaj wskazujemy 10 mączlików, 10 restauracji, które są warte (prawie) wszystkiego, o co proszą (ale nie-Mediolanie nie śmieją się pod nosem z niskich cen).
A już podzieliliśmy je według kuchni: czego chcieć więcej?
1. Japoński: Poporoya
Oczywiście trzeba z czegoś zrezygnować. Wtedy nie przeszkadza Ci kolejka przed klubem, niewygodne sesje czy pospieszna obsługa. Skoncentruj się na tradycyjnej japońskiej kuchni przygotowanej przez Shiro (Milo nie jest zaangażowany), autentycznego japońskiego szefa kuchni, w intymnym miejscu, które wydaje się być wyrwane z bocznej alejki w Tokio i przeniesione do Mediolanu.
Wszystko jest dobre: sushi, maki, sashimi, może niezbyt pomysłowe, ale nigdy nie brakuje równowagi smaków i substancji. Gdy jesteś tam po raz pierwszy, spróbuj chirashi, samo w sobie zastępuje posiłek i jest pyszne.
Trudno wydać więcej niż 25/30 euro na pełny obiad lub lunch.
2. Burgery: Burbee
Po „kiedyś” najpopularniejsze jest pytanie: jaki jest najlepszy burger w mieście? Na szczęście nie brakuje alternatyw, które mogą wiedzieć lepiej niż wy czytelnicy Dissapore, ale mając na uwadze najlepszy stosunek jakości do ceny, wątpliwości jest kilka: Burbee.
Mini bar, praktycznie na wynos. A jednak soczyste 175 gramowe klopsiki z czystego irlandzkiego mięsa Angus zamknięte w apetycznym i chrupiącym chlebie rzemieślniczym są rozkoszą. Menu pod ręką jeszcze więcej: od klasycznego hamburgera zaczynamy od 6, 50€. Trochę więcej niż Big Mac.
3. Chiński: Lon Fon
Jest to nietypowa chińska restauracja, która wyrzekła się orientalnego folkloru na rzecz trzeźwego otoczenia i przekazuje autentyczny obraz kuchni chińskiej. Bywalcy dopingują słynne ravioli przygotowywane każdego ranka – zarówno grillowane, jak i gotowane na parze. W praktyce wszystkie dania w menu mają ostrzejsze smaki niż ich odpowiedniki w innych częściach miasta.
Wszystko to ma oczywiście cenę około 30 euro bez napojów, ale uwierz nam, to klasyczny przypadek, w którym gra jest warta świeczki.
4. Afrykanin: Warszawa
Tuż za Corso Buenos Aires, obszarem etnicznych restauracji, znajduje się najlepsza Erytrea w mieście: Warsa. Przyjemne otoczenie i bardzo profesjonalna obsługa.
Specjalnością jest zighinì, chyba najbardziej znana z afrykańskich potraw, pikantny gulasz złożony z mięsa pokrojonego na małe kawałki i doprawiony cebulą, pomidorem i berberè, który może być jagnięciną, kurczakiem lub wołowiną, podawany na cienkim chlebie i gąbczastym zwana injera używana zamiast sztućców. Wersja rybna jest również doskonała.
Z dodatkiem przystawki, deseru i napojów rachunek nie przekracza 30 EUR.
5. Indyjski: Serendib
Bije z Shivą, godnym konkurentem, i wygrywa na drutach Serendib.
Nagroda za bycie jedną z pierwszych restauracji w Mediolanie, która przekazała bardziej autentyczny wizerunek Indii w mniej improwizowanej scenerii niż konkurencja. Oczywiście liczą się też potrawy, głównym bohaterem jest kuchnia Sri Lanki, z ryżem i curry na czele.
Rachunek nie przekracza 25/30 euro bez napojów.
6. Bistro: Flaki
Bistronomia odcisnęła swoje piętno także w Mediolanie, który wypełniony jest doskonałą kuchnią o podobnych cechach: małe przestrzenie, małe menu, mała piwnica, odpowiednio ceny.
Spice, Esco, Rebelot del Pont, Pisacco, Cafè Gorille są godne uwagi w dążeniu do tytułu najlepszego stosunku jakości do ceny w tej kategorii.
Wybór pada jednak na Flaczki (ale Spice drogo sprzedało skórę) za zobowiązanie, w tym projektowe, do zaproponowania odświeżonej wersji klasycznego nowoczesnego mediolańskiego, solidnego i niezbyt cipy, z spójną i pozbawioną smug propozycją kulinarną.
Że nie płacisz więcej niż 30/35 euro, z wyłączeniem napojów.
7. Powrót do tradycyjnej kuchni: kuchnia mediolańskich lodówek
Pod względem gastronomicznym dość suchy obszar, znajdujemy się w dawnym Lodowym Pałacu. Tutaj ten sam właściciel pobliskiej Trattoria del Nuovo Macello przejął La Cucina dei Frigoriferi Milanesi, ustanawiając mądry zarząd oparty na uproszczonej i lżejszej tradycyjnej kuchni.
Wszystkie kursy są ciekawe 16 euro (6 euro za desery), z możliwością dowolnego skomponowania własnego menu z 2 dań a 28 euro lub 2 słodsze dania a 33 euro lub 3 talerze a 37 euro. Przyjemny pod każdym względem sposób na spotkanie z klientem.
8. Haute Cuisine: Spazio Milano
Jedna z najpopularniejszych nowości roku, format restauracyjny-szkolny wymyślony przez szefa kuchni Niko Romito w Castel di Sangro w Abruzzo, w tej samej lokalizacji, co restauracja Reale, która została później wyeksportowana do Rzymu, Neapolu i na przyjemnym rynku Duomo.
Zmysły natychmiast zaspokojone przez miejsce, o nowoczesnej elegancji nie ostentacyjnej, z 3 pokojami z widokiem na kuchnię, Katedrę lub Galerię.
Tylko satysfakcja z kuchni zarządzanej z entuzjazmem i profesjonalizmem przez absolwentów szkoły zawodowej Niko Romito Formazione, zorganizowanej wokół prostych składników połączonych i gotowanych z wyobraźnią i świetną techniką.
Wisienką na torcie są ceny, które wahają się od 14 do 17 euro za dania główne i od 10 do 11 euro za desery. Kuchnia o najlepszym stosunku jakości do ceny w mieście? Prawdopodobnie tak.
9. Trattoria: Antica Trattoria Galeria
Piękna nowość pod każdym względem, wciąż nie do końca zmetabolizowana przez wielbicieli kuchni mediolańskiej.
Super otoczenie, z dużymi drewnianymi belkami na suficie, ceglanymi ścianami, imponującą ladą i nowoczesnymi antykami porozrzucanymi z sympatycznym dystansem praktycznie wszędzie. Dziedziniec jest przyjemny, naprawdę przemyślana tarcza przed chaosem miasta.
Na uwagę zasługuje stosunek jakości do ceny: dania główne między 10 i 18 euro i godne pochwały 3-daniowe menu mediolańskie z lampką wina a 25 euro.
10. Pizza: wytrawna
Scena mediolańska jest podzielona na dwie części. My też będziemy trochę brutalni, ale w mieście z jednej strony są tanie pizze w rozsądnych cenach, z drugiej strony kilka miejsc, w których pracują doskonałe surowce, ćwiczą długie zakwasy, pieką ostrożnie. Ale w jakich cenach!
Jeśli chcesz utrzymać akceptowalny poziom bez omdlenia, wybór pada na Dry, cocktail bar - pizzerię z szefową Andreą Berton wśród członków, ofertę starannie przygotowanej pizzy, wzbogaconej o jakościowe składniki i nawiązania do stylu neapolitańskiego.
Rozdział cenowy: od 8 euro za Margheritę lub 9 euro za pizzę z bawolą mozzarellą. Ceny w miarę możliwości biorąc pod uwagę kontekst.
A ty, nie-Milańczyk, unikaj śmiechu pod nosem, jeśli możesz.
Zalecana:
Rzym: czy to 11 restauracji o najlepszym stosunku jakości do ceny?
Które restauracje w Rzymie mają najlepszy stosunek jakości do ceny w mieście? Wymieniliśmy 10 podzielonych według rodzaju kuchni, od japońskiej po pizzerię, od trattorii po street food
Jakie są 4 restauracje o najlepszym stosunku jakości do ceny w Mediolanie?
Rzym wczoraj, Mediolan dziś, jutro kto wie. Mówią, że pojęcie ceny do jakości to czysta matematyka, „związek” i nic więcej. Mianownikiem jest cena, licznikiem jest jakość. Ale (na szczęście) jakość jest kryterium, które sprawia, że relacja różni się w zależności od osoby. Nieprzeniknione i wysoce osobiste algorytmy redaktorów Dissapore zdecydowały, że […]
Jakie są 5 restauracji z najlepszym stosunkiem jakości do ceny w Rzymie?
Jakie jest pytanie, które wy czytelnicy najczęściej zadają nam autorom Dissapore? Wśród najpoważniejszych pretendentów do tytułu jest niewątpliwie: „Drogi Dissapore, czy możesz nam powiedzieć, które restauracje w Rzymie mają najlepszy stosunek jakości do ceny?”. Uwaga, wcale nie tanio, ale z najlepszym stosunkiem jakości do ceny. Żeby było jasne, chociaż na […]
Jakie są 5 restauracji o najlepszym stosunku jakości do ceny we Florencji?
Po Rzymie i Mediolanie, restauracje o najlepszym stosunku jakości do ceny we Florencji, mieście turystycznym, w którym oszustwo tradycji jest tuż za rogiem. Po prostu obejdź to, a ci, którzy nadal uważają, że miasto jest źle zjedzone, powinni przejrzeć granitowe przekonania, których się trzymają. Istnieją ćwiczenia historyczne cudem pozostały takie same, autentyczne, które przekazują typowość […]
Chęć bąbelków: 8 klasycznych win musujących o najlepszym stosunku jakości do ceny
Ach, pory roku! Musimy zawsze zwlekać. I znaleźć pretekst do odrzucenia naszych nawyków związanych z alkoholem i jedzeniem w temperaturze zewnętrznej, tak aby nawet lekarz, który zwraca się do wiadomości z twarzą, mógł być zadowolony ze swojej roli w społeczeństwie. Zobaczmy: już od miesiąca przestałem nosić kurtkę (ale zaczynam […]