Najlepsze tiramisu w Rzymie: Pompi vs. ZUM
Najlepsze tiramisu w Rzymie: Pompi vs. ZUM

Wideo: Najlepsze tiramisu w Rzymie: Pompi vs. ZUM

Wideo: Najlepsze tiramisu w Rzymie: Pompi vs. ZUM
Wideo: Откройте для себя СЕКРЕТЫ РИМА: 10 мест, которые вы должны увидеть в ИТАЛИИ 2024, Marsz
Anonim

Zdarza się Rzym, że tiramisu często następuje uzupełnienie specyfikacji. Tiramisu z Pompi.

Tiramisu, które dzieli, dla większości tubylców, to niekwestionowane „er mejo tiramisu de Roma”, ale według zaciekłej garstki koneserów stolicy cieszy się uznaniem, które sprawia, że nawet ci, którzy kupią zwycięskie numery Lotto w telewizji, są świetni. wydają się racjonalne.

Manipuł głosi, że kiedy Rzymianie tak decydują, nie czują smaków, tylko smak własnego przekonania, że ten deser jest naprawdę wyjątkowy.

Mimo to i mimo rewelacji „wygląda na to, że to produkt przemysłowy niezbyt udany” przerwało niejedną przyjaźń, tiramisu Pompi – klasyczne, truskawkowe, bananowo-czekoladowe, pistacje, orzechy laskowe, pinacolada o smaku (tylko latem) czy gluten -darmowy - porusza tłumy, stwarza problemy z krążeniem, wysyła policję drogową do psychoterapeuty.

Pięćdziesiąt lat i nie słyszeć ich: 7 sklepów w stolicy i tony tiramisu sprzedawane co roku.

Według zwykłej garstki krytyków dzieje się tak tylko dlatego, że w Rzymie nie ma prawdziwej konkurencji.

Jeśli tak jest, Pompi powinna zacząć się martwić.

Ponieważ teraz jest ZUM (Cukier, Jajka i Mascarpone). Ponieważ tiramisu ZUM jest dobre, prawdziwie rzemieślnicze (każdy element przygotowywany jest w kuchni na Piazza del Teatro di Pompeo, łącznie z biszkoptami), składniki dobierane są z przysłowiową starannością, patrz truskawki Terracina.

Zum Rzym
Zum Rzym
Zum Rzym
Zum Rzym
Zum, Rzym
Zum, Rzym

Zum zadowoli wymagające podniebienia również w designie, jest przyjemnym i nowoczesnym miejscem, szczególnie oryginalna lada z blach profilowanych.

Ciasta, lody na patyku i oczywiście tiramisu wszystkich smaków i rozmiarów wychylają się z okien, składane na miejscu, z kremami przygotowywanymi przynajmniej trzy razy w ciągu dnia.

Znasz tiramisu (być może z płatkami kokosowymi), które są w ofercie lodówki w supermarkecie ze względu na zbliżające się wygaśnięcie? Czy kiedykolwiek natknąłeś się na tę kredową konsystencję, ten gładki, słodkawy smak? Tutaj Zum tiramisu jest przeciwieństwem, zwłaszcza w najpopularniejszej wersji z krem, herbatniki Gentilini i krem z orzechów laskowych Novi.

Spróbuj też z kawą, extra gorzka czekoladą i rumem lub letni wariant z kandyzowaną skórką cytryny i limoncello, o nadmiernie alkoholowym smaku.

Nie trzeba dodawać, że firma Zum, otwarta w okresie maksymalnej dbałości o zrównoważony rozwój, oferuje ekologiczne i kompostowalne opakowania.

Zum, Rzym
Zum, Rzym
mascarpone, zum, tiramisu
mascarpone, zum, tiramisu
Tiramisu, Zum
Tiramisu, Zum
tiramisu, zum
tiramisu, zum
tiramisu zum
tiramisu zum

Czy nowe miejsce może spowodować problemy w Pompi lub na dużym rynku, takim jak rynek w Rzymie, czy problem bezpośredniej konkurencji nie istnieje?

Zobaczymy z pewnością deser, który dziś jest stałym elementem wszystkich repertuarów kuchni włoskiej, znalazł w Rzymie adres nie do pominięcia, który dzięki gorączkowym poszukiwaniom świeżych składników i starannemu przetwarzaniu przekształca tiramisu w symbol rzemieślnictwa delikatność i bardziej świadomy.

nie mogłem pozwolić Przepis Zum tiramisu, czy jesteś gotowy z piórem i papierem?

- Szybko ubij 2 kg mascarpone w misce (to dobra dawka, ale potrzebujesz, żeby nadać deserowi konsystencję, a potem jesteś dobry z podziałami), Zum poleca Milę lub Sterilgardę.

- Weź 13 jajek i oddziel żółtka od białek.

- Dodać 150 gramów cukru do żółtek i taką samą ilość do białek, ubić oba.

- Gdy żółtka będą puszyste i lżejsze, dodaj mascarpone i szybko ubij.

- W tym momencie delikatnie dodaj ubite białka z lizaka z rondla. Krem jest gotowy, spożywaj go odpowiedzialnie (żart).

Zalecana: