Spisu treści:

Piwo rzemieślnicze: najlepsze włoskie IPA z każdego regionu
Piwo rzemieślnicze: najlepsze włoskie IPA z każdego regionu

Wideo: Piwo rzemieślnicze: najlepsze włoskie IPA z każdego regionu

Wideo: Piwo rzemieślnicze: najlepsze włoskie IPA z każdego regionu
Wideo: BEST IPA? 2024, Marsz
Anonim

Nałogowo pijący kawę bez cukru (spaloną), seryjne popijacze czystej teiny, nałogowcy ekstra gorzkiej czekolady (90% kakao), nałogowi konsumenci radicchio i cykorii.

Ty, który musisz trochę pocierpieć, żeby się cieszyć. Krótko mówiąc, wszyscy ludzie, którzy dobrze wiedzą i potrafią docenić gorzką stronę smaku, nie będzie tak, że jesteście również uzależnieni od IPA?

Jest to jeden ze stylów odpowiedzialnych za amerykański piwny renesans, jego zdecydowany i charakterystyczny chmiel potrafił szybko przekroczyć granice gwiazd i pasków, dekretując w istocie początek i sukces nowej ery rzemieślniczej (transpozycja tego, co nazywamy piwo rzemieślnicze).

Między jednym łykiem a drugim Włochy również o tym mówią (i piją o tym) przez ostatnie 10 lat.

Interpretacje i wariacje na ten temat Indie Pale Ale oni też są na nas wściekli i nie sposób ich nie zauważyć w produkcjach buta. Jeśli więc i Ty nie możesz oprzeć się cytrusowo-żywicznemu nosowi z silną goryczką, ta wycieczka turystyczna w trójkolorowym IPA może Cię zainteresować.

piwo IPA
piwo IPA

Zastrzeżenie: 1) wybór jednej nazwy w niektórych regionach był w połowie torturą, ale niech tak będzie. 2) Lista jest wynikiem degustacji, z którymi trenuję wątrobę, a więc mojego wysoce wątpliwego osądu. 3. Brakuje Val d’Aosta, Basilicaty, Apulii i Sycylii, czy masz jakieś sugestie?

LIGURIA

IPA (włoskie Pale Ale) - Scarampola

Ta wariacja na temat wzbogacona grejpfrutem podkreśla nos cytrusowych zapachów (dominująca charakterystyczna cecha chmielu amerykańskiego) i ubiera styl w aromaty kursywy.

LOMBARDIA

Wave Runner - Młot

Od kontroli jakości w Ferrero do (doskonałych) piw to tylko krótki krok. Marco Valeriani, główny piwowar firmy Hammer, z pewnością ma oko do chmielu.

PODGÓRSKI

canediguerra, ipa
canediguerra, ipa

Amerykańskie IPA - Canediguerra

Nigdy nie słyszane? Coś mi mówi, że w ostatnich latach z pewnością skosztowałeś piwa wyprodukowanego przez te święte (z grubsza) ręce Alessio Gatti (aka Allo). Na twoim miejscu miałbym ich na oku.

TRENTINO ALTO ADYGA

Kolonialny - Batzen

Na stronie nie ma strony, ale przysięgam, że mają. I to też jest dobre! Szukaj tego.

VENETO

Amitabh - Browar Rzemieślniczy Ofelia

Przyjemna interpretacja stylu w angielskiej tonacji. Angielski IPA, w którym chmiel i słodowa baza harmonijnie współgrają.

FRIULI

Na Freewheelin 'IPA - Browar Liści Trawy

Krótko mówiąc, lubię piwa Gino Perissuttiego (a fakty mają dla mnie znaczenie).

EMILIA ROMAGNA

touchalmatto, obszar cesarini
touchalmatto, obszar cesarini

Okolica Cesarini - Toccalmatto

Powiedziałeś chmiel? A gdzie jeszcze mógłbym szukać, jeśli nie w domu Toccalmatto? Niech żyje Strefa, ponadczasowy i zawsze chciwy klasyk.

TOSKANIA

Pojawić się ponownie – Mały Tajny Browar

Jedziemy do Livorno, aby skosztować Reappala, de '!

UMBRIA

Suburbia (angielski IPA) - Fabryka piwa Perugia

Angielski hopping (nawet w dry hopping, wiesz co to jest? Wspominam TUTAJ) w tej wersji, której nazwa oddaje hołd „jednemu z najbardziej niesamowitych klubów, jakie kiedykolwiek widziano na włoskiej scenie punk – rock”, stworzonej we współpracy z Toccalmatto.

MARKI

Łamanie chmielu (podwójne Ipa) MC-77

Intensywnie chmielona i poza tym bezalkoholowa (7,2% obj.), oto twarda wersja IPA. Właściwie to podwójne.

ŁAZIO

Obserwator - Ventoforte

Powiedziałbym, że silny wiatr z nutą chmielu. Ten browar rzymski jest zdecydowanie anglojęzyczny. Follower to jedna z wielu wariacji na temat chmielu.

ABRUZZO

Przedawkowanie lub lek
Przedawkowanie lub lek

Przedawkowanie - Minibrowar Opperbacco

Czy mówiliśmy, że lubimy amaro? Cóż, Opperbacco spotyka Dadę i Foglię D’erbę, dopasowanie wyraża się w tym „celowo przerysowanym” IPA. Jesteś ostrzeżony.

MOLISZ

Dulcamara - Kaszmir

Współpraca angielsko-amerykańska w doborze chmielu do pudrowania nosa tej chmielowej damy.

KAMPANIA

Noscia - Maltovivo

Maltovivo proponuje nam swój pomysł na IPA, a my go pijemy.

KALABRIA

Mericana - „W Magarze”

Mamy Kalabrię, która chce być Amerykanką i wydaje się, że jest w dobrym zdrowiu.

SARDYNIA

50 węzłów - P3 Brewing Company

Wiatr na rufie dla tego wybuchu sardyńskich chmielu.

Czy wystarczająco cię rozgoryczyłem?

Zalecana: